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鼎王餐飲集團在台中市公益路開設訴求養生概念的姐妹店~無老鍋




推開木門進入無老的世界


融合中式、日式禪風空間設計


室內造景水池瀰漫著煙霧般水氣，有2座高2公尺石雕，狀似2人在水上打太極，營造具寧靜意涵的人間仙境




簡潔的木桌、木椅高掛宮燈式燈罩


醬料白飯自助區


用餐座位


來自日本失傳百年的鍋物


menu內頁


「無老鍋」的鴛鴦鍋，口味上略有改良，火鍋料也有創新之處


日本明治冰淇淋豆腐鍋湯頭看起來乳白色，喝起來有濃濃的人蔘、雞湯等味道


無老長生香辣鍋吃起來有著很濃孜然香味，點選小辣湯頭，喝起來濃郁、順口


店家另外提供六瓶以玻璃罐裝的高湯，供消費者續湯使用


特製明治冰淇淋豆腐




「無老肉」裝在小罈中周圍包裹著碎冰，上桌時乾冰瀰漫頗有氣勢，用的是長時間蒸煮去油再醃過的豬大腿肉


鮮味鮑魚滑~從切片、剁成泥、攪成漿等都在店內完成，有鮮甜的香味


小麥梅花香豬肉


綜合蔬菜盤


滿滿一杯鮮蔬


低熱量雙捲


湯底有薄片鴨血、麵包豆腐免費續加


湯底有一整支人蔘


滋味像醉雞的「無老肉」，涮來吃皮Q肉嫩


品嚐完湯底身體也暖呼呼


起鍋後的明治冰淇淋豆腐，口感綿密入口即化


小麥梅花香豬肉涮個幾下，入口滿嘴馨香與滿足




附贈的水蜜桃優格冰沙


當日消費明細


離席前會將薄片鴨血、麵包豆腐加滿，並附上新湯底讓顧客打包回家
無老鍋服務沿續九十度鞠躬的鼎王式風格，讓人感到賓至如歸，服務人員見我們努力拍照還多送了幾張折價券!!






離開時已是華燈初上，夜晚的無老鍋又是另外ㄧ番風情!

店家資訊：
http://xn--2sx603a.tw/
地址：台中市南屯區公益路二段74號
電話：04-23191158